Die Rolle der essentiellen mehrfach ungesättigten Fettsäuren in der menschlichen Physiologie
"Essentiell" ist ein Begriff, der viel Gewicht hat. Er bedeutet, dass ein bestimmter Nährstoff für unser Wohlbefinden unerlässlich ist und über die Nahrung aufgenommen werden muss, da unser Körper ihn nicht selbst herstellen kann. Eine solche Gruppe von essenziellen Nährstoffen ist...